Andaras nasce nel 2016 da un’idea di Marco Pinna e Paolo Balia: il primo porta l’esperienza di oltre 20 anni nel mercato del vino, il secondo è un esperto viticoltore che da 30 anni prosegue l’attività del padre Raffaele. Il progetto affonda le sue radici nel significato stesso della parola Andaras, “sentieri di campagna”, e parte dalle strade polverose percorse dai contadini per impiantare le prime viti dell’isola di Sant’Antioco, su terreni sabbiosi aridi e bruciati dal sole.

La viticoltura si sviluppa attraverso la selezione sapiente dei ceppi più adatti grazie alle facilità di coltivazione a piede franco. Le prime esperienze di vinificazione partono dal 2016, il progetto in seguito coinvolge altri due soci, Massimo Putzu, esperto viticoltore, e Alessandro Balia, giovane interessato alla viticoltura. Dal 2020 l’azienda rivendica la denominazione Carignano del Sulcis. Oggi l’azienda è composta da 3,5 ettari in conduzione.